栾川美食，创新在路上很多食客说，每一次来栾川都是口福满满，虽依然是大山里的食材，总能品尝不一样的味道！
是的，特别是近期全县大厨们都在赛手艺，在传承中不断创新！一起去看看龙宇国际度假酒店研制的栾川味道特色豆腐宴，定让你对栾川豆腐有更深层的认识！
龙宇特色豆腐宴菜品：
菜品名称：新贵妃醉酒
主原材料：栾川豆腐
部分辅料：肉沫，香菜沫，脆花里
菜品名称：鸡汤养生菊花豆腐
主原材料：栾川豆腐
部分辅料：枸杞
菜品名称：辣椒爱上栾川豆腐
主原材料：栾川豆腐
部分辅料：薄皮椒，火腿肉
菜品名称：双味豆腐羹
主原材料：栾川豆腐
部分辅料：香菜末，香菇丁
菜品名称：豆腐慕斯
主原材料：栾川豆腐
部分辅料：牛奶，奶油
菜品名称：茴香鸡汁栾川豆腐卷
主原材料：栾川豆腐
部分辅料：茴香
菜品名称：内有乾坤
主原材料：三川老豆腐
部分辅料：香葱、杏鲍菇
菜品名称：芝士土豆
主原材料：栾川豆腐
部分辅料：土豆，芝士，小香葱
菜品名称：富贵龙鲤鱼
主原材料：栾川老豆腐
部分辅料：鱼滑，玉米碎
菜品名称：锦鲤戏水之福寿连连
主原材料：栾川豆腐
部分辅料：肉馅，香菜，莲菜丁
菜品名称：如来熊掌
主原材料：栾川豆腐
部分辅料：五花肉馅，火腿丁，大葱丁
菜品名称：桂花豆腐
主原材料：栾川豆腐
部分辅料：牛奶、蓝莓酱
菜品名称：栾川特色豆腐盒
主原材料：栾川豆腐
部分辅料：红萝卜丁，香葱丁
栾川美食，创新在路上。大山中种植的豆子，高海拔、无污然、生长周期长，再加上山泉水泡豆、卤水点豆腐等传统工艺制作，在龙宇国际度假酒店的大厨们精心研制中，这桌用大山专属的栾川豆腐烹饪而成的豆腐宴，每一个菜品是不是都让你刷新了对豆腐的认知？
在栾川县全面加快栾川美食产业品牌化、标准化、专业化体系建设工作中，龙宇国际度假酒店等餐饮单位率先全力以赴研制特色菜品，目前，根据制定特色食谱、明确菜品标准等要求，龙宇特色豆腐宴已全部研制完毕，试吃工作正在开展，欢迎食客们前来品尝，共同助力打造“栾川味道”地方特色美食品牌，进一步推进栾川美食体系的高质量发展。
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